吃日本料理就來聽個日本歌吧~ 這是前一陣子很常聽的大塚愛~

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會來吃瞞著爹三店是因為跟孕婦班比(現在卸貨變產婦)在FB閒聊,

說到他朋友去吃了三店的鰭邊肉丼飯,油脂非常鮮美!因為不用像

一、二店這樣採預約制,又加上班比即將閉關坐月子,內心非常焦

急,趕在卸貨前一直去拜訪各大美味餐廳,當做他坐月子吃不到時

的支撐力量安內,於是今天慶祝國慶日的方式就是去吃海鮮丼飯!

小小的店面,布置得很有味道,掛著招牌的燈籠,因為看了一些部

落客說不用定位,其實是只有剛開幕那幾天不用,現在風聲已經

走漏出去,想來嚐鮮的饕客最好還是打個電話定位!位置非常好找,

就在微風的後面,這麼熱鬧的地段往巷子一鑽還有這樣感覺幽靜的

地方,佩服老闆找點的功力!

起個大早,11:00就在門口徘迴,幸運得遇到店員幫我們先留資料,

更幸運的在沒有定位卻有人晚到的情形下,順利在11:45左右吃到午餐~

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一進來就看到這樣日式的裝潢,牆壁上就有菜單

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桌上的餐具  陶杯是給你喝海瓜子味增湯的喔~

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這是他的菜單 就這樣簡單的一張 一面是餐點 背面是飲料

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背面是飲料 有很多特色的汽水,不過今天專程來吃飯,飲料就先跳過~

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店就這麼大,總共三排,我們坐在進門口右邊靠牆,這個角度望過去,

把整間店都看得一清二楚,位置大概有三十多個.

客人進來或出餐,也會用宏亮的日文招呼,還滿有熱鬧的感覺~

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瞞著爹握壽司 $680

老饕級的兒子本來在玩手機,看到這馬上眼睛一亮!喔謀!(韓文都出

來了) 每一個食材在視覺跟味覺上,都讓我很滿足~ 036  

這張是JILL IPHONE手機拍的上空全貌圖

裡面有很多高級食材,光是胭脂蝦蓋海膽那一顆,讓我的心都融化了

炙燒過的干貝也帶出貝類的香氣同時又保留貝類該有的柔軟口感

那根蟹腳嚴重考驗母子親情,幸好後來兩人決定一人一半感情不會散

海鮮食材真的沒話說,不過醋飯口感有進步空間~

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海瓜子味增湯 班比拍出冒煙的感覺看起來很美味,說真的

我沒有感覺有海瓜子的味道,不過他的湯清爽甘甜,更何況

是免錢的,是對客人施予小惠,卻獲得大大好評的一個舉動~

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 荒海散壽司 $280

很多種類的海鮮灑在飯上,我對鮪魚碎肉的感動有多一點,值得一提

是在握壽司裡也有出現的玉子燒,味道雅致,鹹淡適中,不是隨便煎煎

的喔~然後散壽司有兩種,有蝦跟沒蝦的,我這豬頭沒有仔細看就點了

沒蝦的,真的很可惜@@

 

 

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因為事前做了功課知道散壽司可以跟他說要考海苔來包,跟服務生

講過馬上端來這個小小的炭爐很可愛,以前在三井看過大一點的.

都是會鋪著葉子烤肉或海鮮這裡小小得拿來烤海苔,烤好的海苔包

著散壽司吃別有風味~

 因為生意很好,所以要主動跟店員說你要烤海苔喔!

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海膽月見軟絲丼 520

這是給海膽控的小將,原本他是要點豪快盛海膽丼,不過老婆大人

幫他升級成多加了軟絲的這個高級款,更多料應該更多感動吧~ 

說真的海膽滋味不錯,不過比起好一點的馬糞海膽還是少一點甘甜~ 

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特選綜合海鮮丼 $520

這一碗就是各種好料都有,裡面有一個調味過的竹筴魚我很喜歡,

Jill他覺腥味較重叫我吃,我是很喜歡覺得這就是海味~~

不過我覺得海苔絲太多了點,影響視覺跟口感,下次可以請他放少

一點.蝦子看起來也很正點,不知道要點哪一種,就來這碗綜合吧~

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生魚海鮮丼 280

這一碗其實該有的重點也有了,280連海膽都有,如果預算不多又想

嘗鮮,這一碗是入門款,可以吃到好的海鮮又不用花太多的錢.

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比目魚鰭邊肉丼 $480

比目魚在國外多被用來做成魚排,是不是因為這樣比目魚鰭邊才被

聰明又懂吃的台灣人開發成美味的食材??

鰭邊肉油脂豐富,經過火槍一炙燒多了香氣,吃起來也比較不膩.果

然厲害!不過整碗都是鰭邊肉是有點單調了,雖然有加了明太子跟

鮭魚卵,BUT以我愛多種口味的個性,下次來是來個綜合款吧~

 

感想:我是沒有覺得物超所值,不過可以說他是物有所值!

雖然老爺一直覺得太貴,不過說真的他得食材新鮮度沒有話講,

各種海鮮的表現都有一定的水準,至少我是沒有吃到不OK的.

吃過這裡,我家少爺拒絕去吃爭鮮,他說請讓他把對瞞著爹記憶

消除後再約他去吃,不然他會對爭鮮很失望@@

唯一不舒服的是,上完餐後突然就來結帳,我們正在扒飯,此舉

有點嚇到我們,也有點趕客人的FU,希望以後結帳的動作可以

事先給點準備,不要突然站在旁邊就要我們掏錢~

 

瞞著爹三店

地址:台北市松山區八德路二段346巷9弄17號

電話:0926594575

營業時間:11:30~14:30 /18:30~20:30

每周一公休

 

以上照片由好友斑比提供

他的部落格:http://blog.yam.com/migu217/article/57176816 

   

 

 

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魯西冒險日記

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留言列表 (2)

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  • BANBI
  • 現在坐月子只能看這些照片流淚呀
    話說妳介紹的超好,果然是老饕
  • 哈哈 趁著還有記憶趕快寫一寫,不然都快忘光光了~~

    魯西的冒險 於 2012/10/23 07:42 回覆

  • daibe
  • 最近真的粉認真在寫耶!值得鼓勵!魯西好棒喔!
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